Strč prst skrz krk

2015-12-9

Vínrapport 2014

Filed under: Vín — Jón Lárus @ 22:49

Gleymdi þessum lista um síðustu áramót. Bæti úr því núna og kem síðan með 2015 listann eftir nokkra daga.

 

Billecart-Salmon Champagne Cuvée Nicolas-François Billecart (Frakkland, Champagne), 1998, 94

Bodegas y Viñedos Alión Ribera del Duero (Spánn, Ribera del Duero), 2003, 94

d’Arenberg Shiraz The Dead Arm (Ástralía, South Australia), 2004, 93

La Rioja Alta Rioja Gran Reserva 890 (Spánn, Rioja), 1994, 93

Bollinger Champagne La Grande Année (Frakkland, Champagne), 1996, 93

Domaine Jean Deydier et Fils Châteauneuf-du-Pape Les Clefs d’Or (Frakkland, Rhône), 1999, 93

Bodega Catena Zapata Nicolás Catena Zapata (Argentína, Mendoza), 2003, 93

Lucien Le Moine Saint-Aubin 1er Cru en Remilly (Frakkland, Bourgogne, Saint-Aubin), 2005, 93

Bodegas Alejandro Fernández La Mancha El Vinculo Paraje Le Golosa Gran Reserva (Spánn, La Mancha), 2003, 93

Bodegas AAlto Ribera del Duero P.S. (Spánn, Ribera del Duero) 2009, 93

Casa Gran del Siurana Priorat Gran Cruor (Spánn, Priorat), 2007, 93

Bodegas Alejandro Fernández Ribera del Duero Tinto Pesquera Reserva Especial (Spánn, Ribera del Duero), 2003, 93

Bodegas y Viñedos Alión Ribera del Duero (Spánn, Ribera del Duero), 2009, 93

Castello Banfi Brunello di Montalcino Riserva Poggio All’Oro (Ítalía, Toscana), 2007, 93

Montes Purple Angel (Síle, Valle Colchagua), 2011, 93

Castello Banfi Brunello di Montalcino Poggio alle Mura (Ítalía, Toscana), 2009, 93

 

Alls eru þetta 7 vín frá Spáni, 4 frá Frakklandi, 2 frá Ítalíu og 1 frá Argentínu, Ástralíu og Síle.

 

 

Auglýsingar

2013-12-31

Vínrapport 2013

Filed under: Vín — Jón Lárus @ 12:27

Eins og venjulega tek ég saman bestu vínin sem ég hef smakkað á árinu. Listinn lítur þannig út að þessu sinni:

Taittinger Champagne Brut Blanc de Blancs Comtes de Champagne (Frakkland, Champagne), 2000, 94
Château Lafaurie-Peyraguey (Frakkland, Bordeaux, Sauternes), 1998, 94
Giuseppe Quintarelli Valpolicella Classico Superiore (Ítalía, Veneto, Valpolicella), 1999, 94
Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape (Frakkland, Rhône, Suður Rhône), 2007, 93
Fontodi Flaccianello della Pieve Colli della Toscana Centrale IGT (Ítalía, Toscana), 2005, 92
Concha y Toro Cabernet Sauvignon Don Melchor (Private Reserve) (Síle, Maipo dalur),  2005, 92
Bollinger Champagne La Grande Année (Frakkland, Champagne), 1999, 92
Penfolds Bin 389 (Ástralía, Suður Ástralía), 2003, 92
La Spinetta (Rivetti) Barbera d’Asti Superiore (Bionzo) (Ítalía, Piedmont, Asti), 2003, 92
Jacquart Champagne Brut Rosé (Frakkland, Champagne), NV, 92
Domaine des Bosquets Gigondas (Frakkland, Rhône, Suður Rhône) , 2009, 92
Morlanda (Viticultors del Priorat) Priorat Morlanda Vi de Guarda (Spánn, Catalunya, Priorat), 2007, 92
Castillo Perelada Empordà Gran Claustro (Spánn, Catalunya, Empordà), 2006, 92
Antinori Chianti Classico Marchese Antinori Riserva (Ítalía, Toscana, Chianti) , 2004, 92
Bodegas Portia Prima Ribera del Duero (Spánn, Castilla y León, Ribera del Duero) , 2006, 92

6 frönsk vín, 4 ítölsk, 3 spænsk og svo 1 frá Ástralíu og Síle. 15 vín sem ég gaf 92 stig eða hærra, samanborið við 16 í fyrra. Ég held að af mörgum góðum vínum sé Taittinger Comtes de Champagne besta vínið sem ég smakkaði á árinu. Magnað kampavín alveg hreint.

2012-12-31

Vínuppgjör ársins 2012

Filed under: Vín — Jón Lárus @ 11:30

Er það ekki þannig að maður verði að gera upp árið sem er að líða? Hér er listi yfir þau vín, sem mér fannst smakkast best á árinu 2012.

Sine Qua Non Grenache Atlantis Fe2O3 (BNA, Kalifornía), 2005, 95
Bodegas y Viñedos Alión Ribera del Duero (Spánn, Castilla y León, Ribera del Duero) 2005, 94
Viñas del Vero Somontano Blecua (Spánn, Aragón, Somontano), 1998, 94
Domaine Christian Moreau Père et Fils Chablis Grand Cru Les Clos Clos des Hospices dans les Clos (Frakkland, Bourgogne, Chablis, Chablis Grand Cru), 2005, 93
d’Arenberg Shiraz The Dead Arm (Ástralía, Suður Ástralía, Fleurieu, McLaren Vale), 2004, 93
Jacquesson et Fils Champagne Extra Brut Avize Grand Cru (Frakkland, Champagne, Avize, Champagne), 1997, 93
Château Guiraud (Frakkland, Bordeaux, Sauternais, Sauternes), 2003, 93
La Spinetta (Rivetti) Barbera d’Asti Superiore (Bionzo) (Ítalía, Piedmont, Asti, Barbera d’Asti Superiore), 2003, 93
Penfolds Bin 389 (Ástralía, Suður Ástralía), 2003, 92
Kay Brothers Shiraz Hillside Amery Vineyards (Ástralía, Suður Ástralía, Fleurieu, McLaren Vale), 2002, 92
Tommasi Amarone della Valpolicella Classico (Ítalía, Veneto, Valpolicella, Amarone della Valpolicella Classico), 2004, 92
Château Monbousquet (Frakkland, Bordeaux, Libournais, St. Émilion Grand Cru), 2006, 92
Billecart-Salmon Champagne Cuvée Nicolas-François Billecart (Frakkland, Champagne), 1998, 92
G.D. Vajra Barolo Bricco delle Viole (Ítalía, Piedmont, Langhe, Barolo), 2004, 92
Bodegas Roda Rioja Roda I Reserva (Spánn, La Rioja, Rioja), 2006, 92
Bodegas Drinks and Dreams Douro D + D Douro+Duero (Portúgal, Douro), 2007, 92

5 frönsk, 3 spænsk, 3 ítölsk, 3 áströlsk 1 bandarískt og 1 portúgalskt.

Alls voru þetta 16 vín sem skoruðu 92 stig eða hærra hjá mér á árinu. Talsvert fleiri en í fyrra þegar þau voru 10. SQN vínið gæti mögulega verið besta rauðvín sem ég hef smakkað á ævinni. Magnað vín hreint!

2011-12-31

Topp X listinn MMXI

Filed under: Vín — Jón Lárus @ 00:28

Þá er komið að listanum yfir 10 bestu vínin smökkuð þetta árið:

Giuseppe Quintarelli, Valpolicella Classico Superiore, Veneto Ítalía, 1999, 94
Lucien le Moine, Pernand-Vergelesses 1er Cru Sous Frétille, Bourgogne Frakkland, 2004, 94
Pio Cesare, Barolo Ornato, Piemonte Ítalía, 2004, 93
Tommasi, Amarone della Valpolicella Classico, Veneto Ítalía, 1998, 93
La Spinetta (Rivetti), Barolo Vürsù Vigneto Campè, Piemonte Ítalía, 2000, 93
Bodegas Alejandro Fernández, El Vinculo Paraje Le Golosa Gran Reserva, La Mancha Spánn, 2003, 93
Peter Lehmann, Mentor, Ástralía, 1999, 92
Château Montrose, St. Estèphe, Frakkland, 1999, 92
Château Guiraud, Sauternes, Frakkland, 2003, 92
Condado de Haza, Reserva Seleccion Roble Frances, Ribera del Duero, Spánn, 2000, 92

4 ítölsk vín, 3 frönsk, 2 spænsk og 1 ástralskt.

Þeim fer greinilega fækkandi vínunum sem ég gef 92+ stig. 2009 voru þau 12, í fyrra 11 og nú í ár 10. Annaðhvort er ég að verða kröfuharðari eða þá að ég smakka sífellt verri vín!

2011-01-19

Skemmd vín löguð frh.

Filed under: Vín — Jón Lárus @ 23:25

Skrifaði fyrir nokkru þessa færslu um hvernig væri hugsanlega hægt að laga korkuð vín. Núna fyrir nokkrum dögum þá opnuðum við eina slíka í matarboði. Ákváðum þá að nota tækifærið og láta reyna á staðhæfinguna. Helltum víninu í skál og krumpuðum svo væna lengju af matarfilmu og settum útí. Hrærðum svo í þessu og létum standa smá stund. Niðurstaðan var síðan sú að það virtist draga úr korkaða bragðinu, þó það hyrfi ekki alveg. Enda kannski ekki við því að búast. Spurning líka hvort við vorum nógu þolinmóð og einnig hvort endurtekin meðferð myndi auka árangurinn. Þetta er greinilega efni í framhaldsrannsókn.

2010-12-29

Topp 11 vínlisti ársins 2010

Filed under: Vín — Jón Lárus @ 00:01

Ákvað að setja saman einn svona topp ellefu lista. Varð náttúrlega að vera með prímtölufjölda.

Viñas del Vero Blecua, 1998, Spánn. 95
Bodega Catena Zapata Nicolás Catena Zapata, 2003, Argentína. 93
Alenza Gran Reserva, 2001, Spánn. 93
Shaw and Smith Chardonnay M3 Vineyard, 2008, Ástralía. 92
Arnaldo-Caprai Sagrantino di Montefalco 25 Anni, 2003, Ítalía. 92
d’Arenberg Shiraz The Dead Arm, 2006, Ástralía. 92
Castillo Perelada Empordà Finca Malaveïna, 2005, Spánn. 92
Peter Lehmann Shiraz Stonewell, 1999, Ástralía. 92
Bava Barolo Contrabasso di Castiglione Falletto, 2000, Ítalía. 92
Oremus Tokaji Aszú 5 Puttonyos, 1999, Ungverjaland. 92
Benovia, Sonoma County, Zinfandel, 2008, BNA. 92

2010-12-19

Skemmd vín löguð?

Filed under: Vín — Jón Lárus @ 11:40

Rakst á eftirfarandi grein um efnið (2,4,6-trichloroanisole) sem veldur vondu lyktinni og bragðinu í korkuðum vínum. Það sem mér fannst merkilegast í henni er að því er haldið fram að hægt sé að laga vín sem svona er ástatt fyrir með því að láta það komast í snertingu við matarplastfilmu í nokkrar mínútur. Þetta verður prófað næst þegar við rekumst á korkaða flösku.

2010-05-29

Ástralía #7 (vínin sem við rákumst á #1)

Filed under: Ferðalög,Vín — Jón Lárus @ 00:37

Annan daginn okkar í Sydney þá röltum við í átt að höfninni. Þetta var algerlega markmiðslaust rölt en samt sem áður tókst okkur að rekast á eina af flottustu vínbúðum bæjarins (Australian Wine Centre), sem ég var búinn að lesa um og var algjörlega á listanum yfir það sem þyrfti að skoða. Við inn. Búð sem sérhæfir sig í áströlskum vínum og er ekki með neitt af fjöldaframleiðsludóti (Lindemans, Penfolds, Brown brothers o.fl). Þarna voru vínflöskur upp um alla veggi, og maður þekkti fæst af því sem var á boðstólum. Við vorum ekki búin að vera lengi inni þegar afgreiðslumaður kom og spurði hvort hann gæti aðstoðað okkur (eitt af því sem ég kunni mjög vel við þarna úti var hvað afgreiðslufólk var vel með á nótunum. Alltaf mætt strax á staðinn til að spyrja hvort það gæti aðstoðað og ef maður sagði að maður væri bara að skoða þá var maður látinn í friði. Ef beðið var um aðstoð þá fékk maður yfirleitt fína þjónustu). Ég spurði hverju hann gæti mælt með undir 20 AUD (ca. 2400 kall) og hann benti okkur á vín sem var í tilboðsrekka hjá þeim á 15 AUD:

Secret label

Við keyptum eina flösku og smökkuðum um kvöldið. Vægast sagt magnað vín. Svo fór ég að skoða miðann betur og gat ekki fundið út hver framleiðandinn væri. Næst þegar við rákumst inn í AWC þá sagði ég við afgreiðslumanninn að þetta væri æðislegt vín en ég hefði ekki áttað mig á því hver framleiðandinn væri. Þá kom í ljós að einhver Barossa framleiðandi hafði ekki viljað setja þrúgurnar af ákveðnum skika í vínið sem hann gerði venjulega vegna þess að það hafði komið hitabylgja þannig að hann treysti ekki þrúgunum í vínið sitt. Í staðinn fyrir að henda berjunum var þá gerður þessi ómerkti mjöður. Við reyndum að pressa meiri upplýsingar út úr AWC mönnunum en þeir sátu fastir við sinn keip. Eina sem við fengum upp úr þeim í viðbót var að vínið sem væri venjulega gert úr berjunum kostaði 70-80 AUD (allt að 9000 kall).

Eftir að vera kominn á bragðið á svona góðu víni þá sá ég voðalega lítið annað. Smakkaði þó Penfolds bin 138, sem var allt í lagi. Peter Lehmann Layers líka (sem var að detta inn í vínbúðirnar hér núna) Alveg hægt að sleppa því, mjög mikil flatneskja. Ekkert ódýrt samt. Síðast en ekki síst þá smökkuðum við Stump jump 2008, sem stendur alltaf fyrir sínu. Er ekki viss um að 2008 árgangurinn sé kominn hingað til lands.

Síðan smökkuðum við hin og þessi hvítvín á veitingastöðum. Flest alveg þolanleg en ekkert þeirra það gott að ég leggði nafnið á minnið.

Áður en við fórum út þá var ég búinn að finna einn hvítvínsframleiðanda, Shaw and Smith, sem leit út fyrir að vera spennandi. Þurfti ekki að leita lengi í AWC að þessu víni. Meðal annars sem ég hafði heyrt um vínin frá S&S var að chardonnay hvítvínið minnti á Chassagne-Montrachet eða Puligny-Montrachet frá Búrgúndarhéraðinu í Frakklandi. Ég þurfti ekki að heyra meira, endaði á því að kaupa tvær flöskur og dröslaði þeim yfir hálfan hnöttinn.

2009-12-31

12 bestu vínin 2009

Filed under: Vín — Jón Lárus @ 16:47

Setti saman lista yfir bestu vínin sem ég smakkaði 2009.

Billecart-Salmon Champagne Cuvée Elisabeth Salmon, 1997, Frakkland. 95
Château Cos d’Estournel, 1996, Frakkland. 94
J.M. Boillot Puligny-Montrachet, 1er Cru Les Referts, 1999, Frakkland. 93
Bodega Catena Zapata Nicolás Catena Zapata, 2003, Argentína. 93
Castillo Perelada Empordà Finca Malaveïna, 2003, Spánn. 93
Bodegas y Viñedos Alión, 2004, Spánn. 93
Darioush Merlot, 2006, BNA. 93
Château Labouré-Roi Meursault 1er Cru Poruzots, 2005, Frakkland. 92
Etienne Sauzet Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne, 1999, Frakkland. 92
Bodegas Valduero Reserva, 2004, Spánn. 92
Ruffino Chianti Classico Riserva Ducale, 1997, Ítalía. 92
Château Guiraud, 2003, Frakkland. 92

Sex Frakkar, þrír Spánverjar, Bandaríkamaður, Ítali og Argentínubúi.

2009-09-21

Brotin flaska

Filed under: Vín — Jón Lárus @ 19:39

Okkur var boðið í matarboð hjá Ester og Snorra, vinum okkar um helgina. Kipptum með einni rauðvínsflösku og settum hana í gjafapoka. Ég lagði pokann frá mér í hugsunarleysi fyrir aftan Hildigunni á meðan ég klæddi mig í skóna. Hún náttúrlega hreyfði sig aðeins, rakst í pokann, þannig að hann fór á hliðina. Það heyrðist smá brothljóð og svo byrjaði að blæða úr pokanum. Eftir nokkrar sekúndur var gangurinn einn stór vínpollur. Við þurftum náttúrlega að hreinsa upp sullið og sem betur fer áttum við aðra flösku og annan poka til að taka með okkur. Held svei mér þá að ég hafi ekki lent í því áður að brjóta vínflösku.

2009-06-8

A1

Filed under: Vín — Jón Lárus @ 23:12

eða Airone frá Michele Chiarlo eru ekki lengur bestu eða með bestu kaupum í ríkinu. Flaska af þessu víni kostaði 1875 kall fyrir skattahækkunina (og voru frábær kaup) en er núna komin upp í 3159 kr. Örugglega komin ný sending, sem þurfti að hækka og svo bætist skattahækkunin við. Selst samt örugglega ekkert af víninu á þessu verði. Að minnsta kosti á ég eftir að hugsa mig tvisvar um. Hrikalega svekkjandi.

2009-05-3

Í tilefni af

Filed under: Fjölskyldan,Matur,Tónlist,Vín — Jón Lárus @ 22:36

frumflutningi á verki hjá Hildigunni af Kvennakór Reykjavíkur þá ákváðum við að splæsa einni flottri hvítvínsflösku. Áttum eina Puligny-Montrachet 1er cru ’99 frá Etienne Sauzet. Alveg gríðarlega gott vín, sem passaði fullkomlega með kræklingunum, sem við nösluðum með.

Allavega, ég gaf Fífu að smakka á víninu og spurði hana hvað henni fyndist um það. Hún sagði að það væri betra en síðasta vín, sem ég hefði gefið henni að smakka á. Og hvaða vín var það aftur, spurði ég? Það var eitthvað með perubrjóstsykursbragði, mér fannst það ekki gott. En hvaða bragð myndirðu þá segja að væri af þessu víni? Svona hvítvínsbragð, hljómaði svarið.

2008-12-29

Topp 9 vínin 2008

Filed under: Vín — Jón Lárus @ 16:11

Fyrsti listinn sem ég tek saman yfir bestu vín smökkuð á árinu. Þessar upplýsingar er orðið auðvelt að nálgast eftir að ég tengdist CellarTracker.

Louis Roederer Champagne Cristal Brut, 1996, Frakkland. 95
Lucien Le Moine Pernand-Vergelesses 1er Cru Sous Frétille, 2004, Frakkland. 94
Kay Brothers Shiraz Hillside Amery Vineyards, 2002, Ástralía. 93
Perrier-Jouët Champagne Belle Epoque, 1995, Frakkland. 93
Château Margaux, 1997, Frakkland. 93
Château Lascombes, 2003, Frakkland. 93
d’Arenberg Shiraz the Dead Arm, 2004, Ástralía. 93
Brown Brothers Cabernet Sauvignon Patricia, 2002, Ástralía. 92
Veuve Clicquot Champagne Brut Rosé Vintage, 2002, Frakkland. 91

Alls sex Frakkar og þrír Ástralir.

2008-04-3

Vín eða ekki

Filed under: Hneykslun,Vín — Jón Lárus @ 23:58

Var að lesa á repubblica.it (sjá hér) að það er kominn upp allsvakalegur vínskandall á Ítalíu. Um er að ræða samsull, þar sem var kannski 1/3 vín og restin vatn, sykur, ákveðnar sýrur og einhver önnur efni (m.a. áburður) í minna mæli. Sýrurnar voru settar saman við til að umbreyta sykrinum þ.a. í blöndunni kæmu fyrir sykrur af sömu gerð og finnast í vínberjum. Smá aukaverkanir; sullið er eitrað og jafnvel krabbameinsvaldandi. Af þessum kokteil hafa verið búnir til og seldir að minnsta kosti 70 milljón lítrar.

2008-04-2

Dómharka

Filed under: Vín — Jón Lárus @ 21:04

Ég var nú kannski svolítið dómharður þegar ég lýsti yfir frati á dýrasta kampavín, sem boðið er til sölu, um daginn. Ég fór og skoðaði málið aðeins og fann þessar upplýsingar um málið. Þarna er væntanlegum kaupendum boðið í kampavínshúsið ásamt fjórum gestum, kampavínið er blandað sérstaklega til að geðjast viðkomandi o.s.frv. o.s.frv.

Ég fer nú samt ekki ofan af því að verðmiðinn (50.000 evrur ef ég man rétt) er nú ansi hár fyrir pakkann. Væntanlega verða nú samt einhverjir til að falla fyrir þessu.

2008-03-17

Skil þetta reyndar ekki alveg

Filed under: Ruglið,Vín — Jón Lárus @ 23:58

Frétt um dýrasta kampavín í heimi. Umbúðirnar eru reyndar alveg flottar en það er ekkert á bak við þetta. Þarna er verið að selja 12 flöskur á 5,4 milljónir, sem ættu að kosta í mesta lagi 180.000 (360.000) ef þetta eru magnum flöskur.

Gerði Finn reyndar mjög hissa og sýndi honum fréttina og dró jafnframt upp eina svona Belle Epoque flösku upp (reyndar ekki sami árgangur og ekki blanc de blanc). Svipurinn á guttanum þegar hann sá að þær voru næstum því eins. Vááá, pabbi áttu svona dýrustu flösku?!

2008-02-13

Heyrt í vínsmakkinu í kvöld

Filed under: Vín — Jón Lárus @ 23:58

„Íslendingar velja sér vín eftir styrkleika. Maður fær oft spurninguna: Ég keypti vín sem var þetta mörg prósent og af þessum árgangi. Í hvaða hillu er það?“

Þokkalega dapurlegt.

2007-12-19

Núna er ÁTVR búið að vera

Filed under: Vín — Jón Lárus @ 19:18

Mig langar í svona…

2007-11-11

Magnum flöskur

Filed under: Ruglið,Vín — Jón Lárus @ 17:16

Hvernig í ósköpunum ætli standi á því að magnum flöskur í ríkinu eru meira en tvöfalt dýrari en venjuleg flaska af sama víni? Get ómögulega skilið þetta. Ein flaska í staðinn fyrir tvær. Einn miði í staðinn fyrir tvo og svo framvegis. Ætti samkvæmt öllu eðlilegu að vera ódýrara. Varla getur selst mikið af þessum flöskum með þessari verðlagningu. Minnir mann bara helst á þegar eins og hálfs lítra gosflöskur voru dýrari en tveggja lítra flöskur.

2007-07-7

Peter Lehmann

Filed under: Vín — Jón Lárus @ 23:41

hefur lengi verið í miklu uppáhaldi hjá okkur.  Á enn eftir að smakka vonda vínið frá honum.

Eitt af vínunum sem við höfum keypt reglulega er Wildcard shiraz.  Smökkuðum hins vegar 2005 árgang af þessu víni í gær og ég var lítt hrifinn.  Allt of kryddað fyrir minn smekk.

Ég er reyndar svolítið viðkvæmur fyrir shyraz þrúgunni.  Oft sem að mér finnst vín úr slíkri þrúgu fara yfir strikið og verða of áleitin.  Þetta vín var þannig.

Eftirfarandi síða »

Stofnaðu ókeypis vef eða blogg á WordPress.com.